Ziemniaki
Ziemniaki stanowią podstawę wielu fantastycznych potraw i posiłków. Pieczone, tłuczone czy pokrojone w grube lub cienkie...
Styczeń w ogrodzie
Styczeń
Styczeń w ogrodzie to miesiąc odpoczynku. Ogród zimą wymaga tylko doglądania, dokarmiania ptaków. Jeśli wykonaliśmy wszystkie niezbędne prace jesienią, to teraz mamy czas na odrobinę relaksu przy kominku z kubkiem gorącej herbaty. Możemy pomyśleć o bieleniu drzew oraz spojrzeć w kalendarz cięcia drzew i krzewów i zaplanować prace na początek wiosny. Podpowiadamy, jak przygotować się do wiosny, aby praca w naszym ogrodzie była łatwa i przyjemna.
Styczeń w ogrodzie
Styczeń w ogrodzie
Zima to czas zasłużonego odpoczynku. Możemy zająć się innymi sprawami i przeczekać, aż minie styczeń w ogrodzie, który jest miesiącem niewymagającym. Bielenie drzew oraz cięcie drzew i krzewów to właściwe jedyne prace, jakie możemy wykonać zimą. Białe pnie w sadzie wyglądają dość klimatycznie i są dość charakterystycznym widokiem na początku wiosny. Malowanie drzewek wapnem to czynność, do której warto się odpowiednio przygotować i zaplanować prace, a zwłaszcza jeśli mamy duży sad owocowy.
Czosnek
Czosnek (Allium sativum) to niezbędny składnik kuchni, od smażonych potraw po gulasze, curry lub spaghetti po bolońsku...
Drzewko szczęścia
Czterolistna koniczyna, podkowa czy numer siedem to najbardziej znane symbole szczęścia. Czy wiesz, że drzewko szczęścia...
Wisteria
Wszystkie kwiaty mają swój urok, ale bujne, liliowe grona wisterii skąpane w czerwcowym słońcu potrafią wprawić w...
Lobelia
Należąca do rodziny dzwonkowatych lobelia jest jedną z najpopularniejszych sezonowych roślin ozdobnych w Polsce, chętnie...
Storczyki
Storczyki są niezwykle popularnymi roślinami doniczkowymi. Te piękne egzotyczne kwiaty występują w szerokiej gamie...
Pielęgnacja drzew i krzewów w styczniu
Pielęgnacja drzew i krzewów zimą nie jest zbyt wymagająca. Rośliny zapadły w stan spoczynku i będą w nim do końca lutego lub początku marca (w zależności od pogody). W styczniu możemy wykonać bielenie drzew i cięcie krzaków. Zimowe przycinanie drzew i krzewów ma na celu wzmocnienie roślin, aby lepiej kwitły i owocowały obficiej latem. Drzewa, o które trzeba zadbać najbardziej to jabłonie, grusze i śliwy. Warto zaopatrzyć się także w kalendarz cięcia drzew i krzewów, aby nie zapomnieć o najważniejszych terminach w pielęgnacji drzew i krzewów.
Malowanie drzewek wapnem
Od czego zacząć bielenie drzew? Jak się przygotować? Kiedy bielić drzewka? To niektóre z pytań, jakie zadają sobie początkujący sadownicy lub ogrodnicy. Zacznijmy od podstaw. Malowanie drzewek wapnem to zabieg pielęgnacyjny, który ma za zadanie chronić drzewa przed zmarznięciem. W słoneczne dni drzewa bardzo się nagrzewają, a to sprawia, że pobudzone do życia tkanki pod korą zaczynają rozwijać się. W nocy, gdy temperatura spada poniżej zera, tkanki zamierają, czego efektem są pęknięcia oraz rany zgorzelinowe. W takiej sytuacji drzewo jest narażone na choroby i bardziej podatne na atak szkodników czy grzybów. Bielenie drzew można zacząć w grudniu lub styczniu. Warto podkreślić, że tą czynność trzeba powtarzać kilkukrotnie, aby uzyskać pożądany efekt (przeważnie 3-4 razy w ciągu całej zimy). Wynika to z tego, że śnieg i deszcz w miarę upływu czasu zmyją warstwę ochronną wapna. Drzewa bieli się tzw. mlekiem wapiennym. Jest to roztwór wapna palonego i wody (1 kg wapna na 5 l wody). Można do tej mieszanki dodać także glinę lub krochmalu z mąki ziemniaczanej. Do malowania potrzebujesz szerokiego pędzla z miękkim włosiem. Malowanie drzewa powinno być precyzyjne, szczególnie od strony południowej, bo tam drzewo się najbardziej nagrzewa. Pamiętaj, aby wapno było rozłożone na całym pniu i większych konarach.
Cięcie krzewów
Cięcie krzewów i drzewek owocowych to czynność, która ma zapewnić obfite plony latem. Jest to zabieg, który ma wspomagać zdrowy wzrost rośliny. Pomaga także nadać kształt oraz pobudzić wyrastanie nowych pędów. Przycinanie krzewów wykonuje się dwa razy w roku – latem i zimą. Regularna pielęgnacja pomaga zachować zdrowe krzewy i drzewa przez wiele lat. Przycinanie krzewów owocowych i drzewek najlepiej rozpocząć w ciepły dzień, tj. wtedy, gdy nie ma mrozów. Jakie narzędzia są potrzebne do cięcia? Najczęściej wystarczy sekator lub piła oraz okrzesywarka. Jeśli nasze krzewy są dość małe to będziemy potrzebować zwykłego sekatora. Do grubszych gałęzi przyda się już piła. Jeśli nasze drzewka są dość duże, to trzeba użyć okrzesywarki – specjalnego urządzenia, które łączy w sobie drabinę i piłę. Jeśli nie mamy specjalistycznego sprzętu, to zawsze możemy zatrudnić chirurga drzew, który profesjonalnie przytnie drzewka. Istnieją różne rodzaje cięć, ale ogólne zasady są takie same: usuwamy pędy chore, zostawiamy pędy silne i zdrowe, wycinamy pędy stare oraz tzw. krótkopędy po zeszłorocznym owocowaniu.
Ochrona drzewek przed zającami
Jeśli mieszkamy blisko lasu lub pól, może się zdarzyć, że zawita do nas sarna lub zając. Dzikie zwierzęta szukając jedzenia w zimie, zapuszczają się bliżej terenów zamieszkałych przez ludzi. Bardzo często zające i sarny obgryzają korę drzew. Aby się przed tym uchronić można wypróbować kilka sprawdzonych sposobów. Zwierzęta są dość płochliwe, dlatego można zamieścić na drzewach różnego rodzaju grzechotki, których dźwięk będzie odstraszał sarny lub zające. Jeśli to nie pomaga, można założyć na drzewa specjalne osłonki z siatki lub maty bambusowe. Jeśli drzewka już są uszkodzone to należy zaleczyć rany specjalną maścią ogrodową.
Ogród warzywny – co sadzimy w styczniu
Styczeń w ogrodzie warzywnym jest miesiącem odpoczynku. Jeśli mamy ochotę, możemy w domu wysadzić do skrzynek lub doniczek szczypiorek lub pietruszkę. Najlepiej postawić doniczki na parapecie w jasnym pomieszczeniu i regularnie podlewać. Niektórzy sadzą zimą nasiona przeznaczone na kiełki, które są świetnym dodatkiem do sałatek, past warzywnych i kanapek. Może pokusić się o wysianie nasion rzeżuchy, rzodkiewki, soi lub brokułu. Ponadto możemy przygotować nasiona na rozsadę rzodkiewki, pora lub selera.
Ogród warzywny – zbiory w styczniu
Jarmuż i pietruszka naciowa zimą
Jarmuż to rodzaj kapusty warzywnej, rodziny roślin do której zaliczamy także kalafior, kalarepę czy brokuł. Kiedyś był uważany raczej za ozdobę talerzy; obecnie jest wykorzystywany w kuchni jako główny składnik wielu potraw. Jarmuż jest bogaty w witaminy oraz żelazo, kwas foliowy. Jego uprawa nie jest trudna, nie wymaga zbyt wielu zachodu. Uprawia się go z rozsady, a jego liście zbiera jesienią. Jest to roślina dość odporna na chłód, więc wystarczy ją tylko lekko okryć słomą, aby na wiosnę wypuściła nowe pędy.
Z kolei pietruszka naciowa jest nieco bardziej wrażliwa na mróz niż jarmuż – wytrzymuje mrozy do -9°C, lubi miejsca słoneczne i kiełkuje przy niskich temperaturach. Jeśli zima jest łagodna, to przetrzyma ją bez okrycia, lecz z reguły zaleca się ją przykryć słomą lub włókniną. Zimą traci liście, więc trzeba pospieszyć się z jej zbiorem. Wśród odmian zalecanych do uprawy w naszych warunkach poleca się odmiany Karneval, Selwa, Afrodite, Natalka.
Ogród warzywny – zadania do wykonania w styczniu
W styczniu nie mamy zbyt wielu zadań. Najczęściej ten miesiąc poświęcamy na odpoczynek i doglądanie ogrodu. Jeśli spadnie zbyt dużo śniegu, to należy go odgarnąć go z grządek. Zimą sprawdzamy stan warzyw w piwnicy, planujemy nowy układ ogrodu warzywnego oraz zbieramy warzywa zimujące.
Przechowywanie warzyw na zimę
Warzywa, które zebraliśmy późną jesienią, np. pasternak, marchew, seler przechowujemy w piwnicy w pojemniku z lekko wilgotnym piaskiem lub ziemią. Pamiętajmy, aby temperatura pomieszczenia była dość niska (poniżej 5°C) – pomoże to zachować warzywa w dobrej formie na dłużej. Od czasu do czasu należy sprawdzić, czy warzywa nie gniją.
Planowanie ogrodu warzywnego
Zima to także dobry czas, aby zaplanować układ grządek, które przygotujemy wiosną – ołówek i kartka papieru przydadzą się do zaprojektowania nowego warzywniaka. Można już teraz zaplanować nowe tunele foliowe, podwyższone skrzynie oraz lokalizację rozsadnika.
Rośliny ozdobne - co siejemy w styczniu
Styczeń to jeden z najzimniejszych miesięcy roku, dlatego też prace w ogrodzie ozdobny ograniczają się do pozyskiwania zdrewniałych sadzonek i hartowania nasion. Niektóre rośliny, a raczej ich nasiona można wysiać do pojemników i wystawić na działanie mrozu, gdyż dopiero po zmrożeniu, rośliny będą mogły kiełkować. Jest to dość zaskakujące dla niedoświadczonych ogrodników, lecz całkiem normalna praktyka wśród osób bardziej doświadczonych. Do takich roślin należy m.in. jeżówka purpurowa, dzwonek dalmatyński, chaber wielkogłówkowy. Warto dodać, że jeżówka jest odporna na mrozy.
Rośliny ozdobne - zadania do wykonania w styczniu
Ochrona roślin przed mrozem i wiatrem
Większość roślin na zewnątrz należy okryć, tylko nieliczne gatunki są odporne na mróz. Najlepiej okryć rośliny materiałem, który przepuszcza powietrze. Najczęściej stosuje się włókninię, słomę, korę lub gałązki iglaków. Okrycie zabezpiecza przed utratą wody i zimnym powietrzem. Można także zamontować specjalny parawan, niektórzy ogrodnicy sądzą gęste żywopłoty, które chronią przed wiatrem. Paradoksalnie zimowe słońce też nie jest zbyt dobre dla roślin – gdy zbyt mocno podgrzeje roślinę, to pobudzi ją do życia (czego nie chcemy z racji na mróz, który za moment zniszczy krzew lub kwiat). Szczególnie trzeba zwrócić uwagę na róże, hortensje i powojniki.
Podlewanie roślin zimą
Podlewanie zimą to jedna z czynności, o której nie możemy zapomnieć. Wydaje się, że jest to niepotrzebne, lecz jest to błąd. Rośliny potrzebują także wody zimą, mimo że są w stanie spoczynku. Szczególnie woda jest niezbędna dla roślin zimozielonych, czyli tych, które nie zrzucają liści ani igieł na zimę. Odpowiednia ilość wody pomoże im przetrwać mroźne dni. Jeśli nasze krzewy straciły liście przed zimą, to należy je obficie podlać pod koniec listopada. Należy to zrobić przed pierwszym mrozem. Długotrwały strumień wody pozwoli roślinom na pobranie odpowiedniej ilości. Zimą podlewamy krzewy jedynie wtedy, gdy widzimy, że ziemia jest miękka, czyli w czasie odwilży.
Iglaki zimą
Drzewa iglaste mogą nie mają efektownych kwiatów, ale dodają dużo koloru do naszego ogrodu, zwłaszcza zimą, gdy wokół jest szaro, a pogoda nie sprzyja pracy w ogrodzie. Jest kilka ciekawych gatunków, które warto mieć w swoim ogrodzie, np. jodłę o różnych kolorach igieł (np. szaroniebieskie, srebrzyste), płacząca biała sosna lub złoty cyprys hinoki. Warto także zwrócić uwagę na zalegający na iglakach śnieg. Mimo że wygląda on zjawiskowo, to należy go usunąć, gdyż może złamać gałęzie i uszkodzić młode okazy. Iglaki o pokroju kolumny lub kielicha są szczególnie narażone na złamania pod naporem śniegu.
Przegląd cebuli, kłączy i bulw
Sprawdzenie cebulek kwiatowych i kłączy to jedno z zadań, jakie czeka nas w styczniu. Wykopane jesienią bulwy, kłącza i cebuli należy sprawdzić i w razie potrzeby zadziałać, aby nie dopuścić do rozwoju choroby. Leżące w skrzyniach cebule zawsze obsypujemy piaskiem, torfem lub trocinami. Można je także trzymać w papierowych torebkach i lekko posypać piaskiem. Ważne jest to, aby cebule i bulwy miały dostęp do powietrza. Do kwiatów zimujących w domu należą m.in. dalie, begonie, mieczyki, ismeny, tygrysówki. Wszelkie chore egzemplarze należy od razu wyrzucić.
Rośliny doniczkowe – co sadzimy w styczniu
Wokresie zimowym większość roślin jest w stanie spoczynku, tylko nieliczne kwitną zimową porą. Do takich należą azalie, cyklameny, gwiazda betlejemska, grudnik, zwartnica. I to właśnie o te kwiaty należy najbardziej dbać. Jeśli mamy ochotę, to możemy wysiać do doniczki warzywa oraz zioła, które jeszcze dadzą plon zimą, a my będziemy mieć świeżą zieleninę, która urozmaici nasze potrawy.
Rośliny doniczkowe – zadania do wykonania w styczniu
Do głównych zadań w pielęgnacji kwiatów doniczkowych w styczniu - podobnie jak w grudniu - należą podlewanie, czyszczenie z kurzy, usuwanie zwiędłych liści oraz sprawdzanie temperatury i wilgotności w naszych mieszkaniach. Kwiaty są w stanie spoczynku, ale nie oznacza to, że nie trzeba o nie dbać.
Podlewanie roślin doniczkowych
Rośliny, które kwitną zimą, należy regularnie podlewać, np. azalie czy cyklameny. Można także lekko je nawozić. Pozostałe kwiaty powinny być podlewane rzadziej, lecz nie należy dopuścić do przesuszenia, a o to łatwo, gdy w naszych domach jest ciepło, a powietrze jest suche. Jeśli dodaliśmy hydrożel do ziemi kwiatowej, np. SUBSTRAL Hydrożel + Ukorzeniacz do Kwiatów Balkonowych, to mamy ułatwione zadanie – substancja ta absorbuje wilgoć z gleby i oddaje ją spragnionym roślinom.
Nawożenie roślin doniczkowych
Nawożenie roślin w okresie jesienno-zimowy należy robić z umiarem. Zbyt duża ilość składników odżywczych zaburza cykl kwitnienia roślin. Wstrzymujemy się nawożeniem roślin, które są w stanie spoczynku, np. kaktusy, strelicje, maranty. Można za to lekko nawozić paprocie, fiskusa, draceny czy monstery – czyli te rośliny, które nie mają w ogóle okresu spoczynku. Na pewno nawozimy te, które kwitną zimą, czyli gwiazdę betlejemską lub grudnik. Do nawożenia możemy użyć pałeczek SUBSTRAL Pałeczki nawozowe do Roślin Kwitnących.
Temperatura pomieszczenia
Większość naszych roślin domowych pochodzi z tropikalnych regionów świata i nie są one odporne na zimno. Najlepszym sposobem na ogrzanie ich zimą jest umieszczenie ich w ciepłym (lecz nie gorącym) pomieszczeniu. Ponadto rośliny doniczkowe nie lubią przeciągów, a zwłaszcza nagłych zmian temperatury. Dlatego zawsze trzymaj je z dala od źródeł ciepła, takich jak kominek, i nie stawiaj ich w miejscach, gdzie nie trudno o przeciąg. Optymalna temperatura dla roślin zimą to 17-20°C, a poziom wilgoci między 40-60%. Warto zaopatrzyć się w nawilżacz powietrza, jeśli w naszym mieszkaniu jest zbyt sucho.
Prace w tym miesiącu
Przespaceruj się po ogrodzie aby zobaczyć, które rośliny kwitną – często zdarzają się niespodzianki!
Zaizoluj zewnętrzne pojemniki przed mrozem – folia bąbelkowa dobrze spełnia to zadanie.
Postaw pojemniki na nóżkach z doniczek aby zapobiec ich zalaniu jeśli tego jeszcze nie zrobiłeś.
Zacznij kupować nasiona do siewu w tym roku, aby móc zaplanować tegoroczne rabaty.
Użyj drewnianych desek jeśli chcesz chodzić po glebach gliniastych gdy są mokre lub zamarznięte, aby rozłożyć ciężar.
Dokarmiaj dzikie ptaki wysokoenergetycznym pokarmem aby zachowały siłę przez zimę.
Upewnij się, że dzikie ptaki mają dostęp do niezamarzniętej wody do pici i kąpieli.
Nadal możesz przesadzać małe drzewa liściaste, krewy i pnącza rosnące w niewłaściwym miejscu.
Wyczyść stare doniczki i tace na nasiona, aby były gotowe do siewu nasion wiosną.
Weź sadzonki korzeni Akanta, Zawilca mieszańcowego, Mikołajka, Maku wschodniego i Dziewanny.
Posadź nowe odporne drzewa, krzewy, pnącza, róże i rośliny zielne, pod warunkiem, że gleba nie jest zamrożona ani zalana.
Jeśli chcesz mieć wczesny plon truskawek, przykryj rośliny folią.
Wysiej nasiona cebuli w podgrzewanym propagatorze dla wczesnego zbioru.
Wykonaj rów do kompostowania i napełnij go odpadami kuchennymi, rozdartą gazetą, chwastami i podobnymi materiałami.
Przytnij zimowy przyrost Glicynii – obetnij boczne skoki do 2,5-5 cm
Roztop kawałek lodu w zamarzniętych stawach, aby ryby mogły oddychać.
Sprawdź ostrze kosiarki i wymień je na nowe lub naostrz.
Trzymaj się z dala od trawnika, gdy jest zamarznięty – możesz uszkodzić trawę i pozostawić brązowe ślady.
Jeśli gołębie stanowią problem, przykryj kapustę siatką.
W cieplejsze dni pokryj ogrodzenia i inne konstrukcje drewniane środkiem do konserwacji drewna.
Przykryj brzoskwinie rozpięte na ścianie „namiotem” z polietylenu, aby zabezpieczyć się przed zwijaniem się liści brzoskwini.
Zastosuj membranę przeciw chwastom podczas przygotowywania drewnianych grządek, aby nie dopuścić do wzrostu chwastów.
