Pomme de terre en purée, en frites, en salade… La petite protégée de M. Parmentier a fait des émules en cuisine ! Et si cette année, vous cultiviez les pommes de terre, alias Solanum tuberosum, dans...
Star de l’été, la tomate (Solanum lycopersicum ) donne un coup d’éclat à nos assiettes avec ses couleurs pimpantes...
Les plantes méditerranéennes comme les petits citronniers, orangers et autres agrumes ainsi que les plantes tropicales...
« Le petit jardin potager que j’ai dans le cœur me console de la grande culture que je n’ai pas dans la tête. » (Simon...
Rotation ? Qu’est-ce donc que cette bête-là ? En fait, cette technique culturale existe depuis des siècles car dès la...
Au siècle dernier, le potager était vivrier et devait être assez grand pour nourrir toute la famille. Et les longueurs...
Poêlées, en purée ou en frites, les pommes de terre constituent l’ingrédient de base de tant de plats que chacun y...
À quoi sert-il de posséder un jardin potager ? J’ai un marché primeur près de chez moi avec des agriculteurs locaux qui...
Qu’est-ce qu’un légume racine ? La logique voudrait que l’on attribue le qualificatif de «légume racine» aux plantes...
Le bon vieil adage n’a jamais été aussi vrai : on récolte ce qu’on a semé ! Commençons donc par respecter le sol qui va...
Il n’y a rien de plus gratifiant que de cultiver ses légumes et de goûter les fruits de son labeur. Vous pouvez manger au fil des saisons et vous savez exactement ce que vous mangez. Peu importe si vous voulez cultiver des courges, des tomates ou des pommes de terre : nos conseils vous aideront à réussir facilement votre potager.
