Jardinage en février : votre guide mensuel
Février annonce la fin progressive de l’hiver et les premiers signes de réveil du jardin. Les journées s’allongent doucement, la lumière revient et certaines plantes commencent déjà à se préparer pour le printemps. Même si le froid reste présent, c’est un mois plein de promesses pour les jardiniers attentifs.
Dans la plupart des régions, le sol commence à se réchauffer lentement, ce qui permet de reprendre les premières activités extérieures :
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tailler les arbustes
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préparer les massifs
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nettoyer la serre
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lancer les semis précoces sous abri
Les régions au climat doux peuvent déjà entamer quelques plantations, tandis que les zones plus froides se concentrent sur la préparation et la protection des cultures.
Que vous soyez passionné(e) de potager, de fleurs ou adepte d’un beau gazon, février est un mois clé pour anticiper les travaux du printemps. Entre entretien, semis et planification, chaque geste compte pour préparer un jardin sain et productif.
Découvrez dans notre article que faire au jardin en février.
Que planter en février et autres conseils de jardinage
Vous pouvez commencer à semer certains légumes, planter des arbres fruitiers à racines nues, ou encore tailler les rosiers et arbustes avant la montée de sève.
Profitez aussi de ce mois pour nettoyer les outils, vérifier l’état de la serre et planifier vos futures cultures. En anticipant dès maintenant, vous gagnerez un temps précieux au printemps.
Astuce : lorsque le gel se fait rare, aérez le sol et ajoutez une couche de compost ou de fumier bien décomposé sur vos massifs et planches de culture pour stimuler la vie microbienne.
Si vous souhaitez prendre une longueur d'avance sur votre potager cette année et que vous vous demander que faire dans le jardin en février, c’est le moment idéal pour commencer à semer des graines à l'intérieur, dans une serre ou sur un rebord de fenêtre bien exposé. C'est également l'occasion idéale pour acheter de nouveaux plants fruitiers.
Légumes
Lorsque vous choisissez les légumes à planter en février, privilégiez les variétés résistantes au froid, telles que le chou et les fèves. C'est également le moment idéal pour commencer à faire germer les pommes de terre (si vous ne l'avez pas déjà fait), tandis que les panais seront mûrs pour la récolte, tout comme de nombreux types de brassicacées. Le temps est peut-être froid, mais il y a beaucoup à faire dans le jardin en février.
Quels légumes planter en février ?
Février est le mois des premiers semis pour les jardiniers impatients. Dans les régions au climat doux, certaines plantations peuvent déjà reprendre, tandis que dans les zones plus froides, on prépare activement la terre et les abris.
Sous serre ou châssis, vous pouvez commencer à semer :
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des laitues de printemps
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des épinards
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du cresson
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des radis précoces
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du persil
Ces légumes supportent bien les températures fraîches et se développent rapidement à condition d’avoir un peu de lumière et de protection contre le gel.
En pleine terre, les jardiniers du sud peuvent semer :
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des carottes
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des navets
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des poireaux d’été
Pour les habitants du Nord, limitez-vous à la préparation des planches de culture, bêchage léger, apport de compost ou de fumier bien décomposé, et couverture du sol avec un paillage pour le réchauffer avant les semis de mars.
Astuce : pour les semis sous abri, placez les bacs ou caissettes près d’une fenêtre bien exposée, ou utilisez un mini tunnel chauffant. Un excès d’humidité ralentit la levée des graines, veillez donc à bien aérer les abris pendant les journées ensoleillées.
Entretenir les légumes en février
Vous vous demandez que faire au jardin en février ? Commencez par l’entretien du potager en surveillant les cultures déjà en place et en préparant celles à venir. Retirez régulièrement les feuilles mortes ou malades, et aérez les semis sous serre pour éviter la condensation.
Si vous avez planté de l’ail ou des échalotes à l’automne, vérifiez que le sol n’est pas trop compact. Un léger binage favorise la circulation de l’air et empêche l’installation des mauvaises herbes. Dans les zones humides, ajoutez un peu de sable pour améliorer le drainage.
Pensez aussi à repiquer les jeunes plants semés en janvier (salades, épinards, oignons) dans des godets plus grands avant de les transférer en pleine terre.
Astuce : installez un voile de forçage sur vos cultures précoces pour maintenir une température plus stable et protéger les jeunes pousses des dernières gelées.
Récolter les légumes en février
Malgré la saison encore froide, plusieurs légumes d’hiver continuent de produire.
Vous pouvez récolter :
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les choux de Bruxelles
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les poireaux
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les panais
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les topinambours
Ces légumes gagnent en saveur après quelques nuits de gel.
Les carottes et betteraves encore en terre doivent être sorties avant que le sol ne se durcisse. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri du gel.
Sous abri, vous pouvez récolter les premières salades d’hiver et épinards si vous les avez semés en automne.
Astuce : profitez de cette période calme pour planifier vos rotations de culture. Alterner les familles de légumes d’une année à l’autre permet de préserver la fertilité du sol et de limiter les maladies.
Fruits
Si vous vous demandez « puis-je planter des arbres fruitiers en février ? », vous serez peut-être surpris par la grande variété d'espèces qui peuvent être plantées à cette période de l'année.
C'est également le moment idéal pour tailler les arbres fruitiers déjà présents dans votre jardin, notamment les pommiers et les poiriers, et pour désherber en prévision des températures plus clémentes.
Planter des arbres fruitiers en février
Février est une excellente période pour planter les arbres fruitiers à racines nues, tant que le sol n’est pas gelé. Le froid hivernal favorise la reprise, car les racines ont le temps de s’installer avant le redémarrage printanier.
Vous pouvez plantez dans un sol bien préparé et ameubli :
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des pommiers
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des poiriers
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des pruniers
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des cerisiers
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des abricotiers
Creusez un trou large et profond, incorporez du compost ou du fumier bien décomposé, puis installez l’arbre en veillant à ce que le point de greffe reste légèrement au-dessus du niveau du sol. Arrosez abondamment même s’il fait froid.
Les petits fruits comme les framboisiers, groseilliers ou cassis peuvent également être mis en place maintenant. Dans les régions froides, couvrez la base avec un paillage pour protéger les jeunes racines. Dans le Sud, vous pouvez déjà envisager de planter les fraisiers si les températures sont douces.
Astuce : installez un tuteur solide au moment de la plantation pour stabiliser le jeune arbre et éviter qu’il ne bouge avec le vent.
Entretenir les fruits en février
La taille des arbres fruitiers se poursuit en février, surtout pour les pommiers et poiriers. Supprimez les branches mortes, abîmées ou qui se croisent, et éclaircissez le centre de l’arbre pour laisser passer la lumière.
Pour les arbres à noyaux tels que les abricotiers, pruniers et cerisiers, attendez plutôt la fin de l’hiver pour éviter les risques de gel sur les plaies de taille. Profitez-en pour badigeonner les troncs à la chaux ou appliquer un traitement d’hiver à base d’huile de colza afin d’éliminer les parasites et les œufs d’insectes hivernants.
Dans les vergers, ramassez les feuilles mortes et les fruits momifiés restés sur les branches, ils sont souvent porteurs de maladies.
Astuce : pour stimuler la fructification, apportez un peu de cendre de bois au pied des arbres fruitiers. Riche en potassium, elle renforce la floraison et la formation des fruits.
Récolter les fruits en février
Les récoltes de fruits frais sont rares à cette époque, mais certains fruits d’hiver se conservent encore très bien. Les pommes, poires et coings stockés à l’abri peuvent être consommés jusqu’à la fin du mois.
Les kiwis récoltés en décembre ou janvier continuent de mûrir lentement à température ambiante. Vérifiez-les régulièrement et consommez ceux qui commencent à ramollir.
Dans les régions les plus douces, c’est aussi le moment où les agrumes en pot comme les citronniers, orangers ou mandariniers atteignent leur pleine maturité. Récoltez les fruits bien colorés, mais rentrez les pots à l’abri du gel la nuit.
Astuce : si vous conservez des fruits dans une cave ou un cellier, aérez régulièrement la pièce pour éviter la condensation et les moisissures.
Herbes aromatiques
Si votre armoire à épices commence à se vider, vous avez de la chance, car de nombreuses herbes peuvent être cueillies à cette période de l'année. Si vous vous demandez quoi planter en février, privilégiez les herbes qui sont feuillues et vertes.
Planter et entretenir les herbes en février
Février est un mois de transition pour les herbes aromatiques, ces plantes vivaces se reposent encore, mais il est temps de préparer leur reprise.
Dans les régions douces, vous pouvez commencer à diviser ou repiquer des touffes de thym, de ciboulette ou de menthe si le sol est bien drainé et les températures supérieures à 5 °C. En revanche, dans les régions plus froides, limitez-vous à la protection des plants existants et à la planification des futurs semis.
Vérifiez les plantes en pot, retirez les feuilles sèches et remplacez la couche superficielle de terre par un mélange frais de compost et de terreau. Cela redonnera des nutriments avant la reprise du printemps.
Les herbes fragiles comme le basilic ou la coriandre peuvent être semées en intérieur, dans des bacs ou petits pots placés près d’une fenêtre bien exposée. La chaleur d’un rebord de fenêtre ou d’une mini serre suffit pour encourager la germination.
Astuce : évitez les arrosages excessifs. En hiver, la plupart des herbes préfèrent un sol légèrement sec entre deux arrosages pour éviter la pourriture des racines.
Récolter et conserver les herbes en février
Les récoltes sont limitées à cette période, mais certaines herbes comme le romarin, la sauge et le thym restent exploitables. Leurs feuilles, riches en huiles essentielles, conservent tout leur parfum malgré le froid.
Coupez uniquement les jeunes rameaux et évitez de tailler trop sévèrement pour ne pas affaiblir la plante avant la reprise printanière.
Si vous avez fait sécher des herbes à l’automne, c’est le bon moment pour renouveler vos stocks. Triez-les, jetez celles qui ont perdu leur couleur ou leur odeur, et conservez les plus fraîches dans des bocaux hermétiques à l’abri de la lumière.
Astuce : pour les herbes cultivées à l’intérieur, pincez régulièrement les tiges pour favoriser la ramification et maintenir une croissance compacte. Cela vous permettra de récolter des feuilles tendres plus longtemps.
Si vous vous demandez quoi planter en février, vous serez surpris par le nombre d'options qui s'offrent à vous. Que vous souhaitiez ajouter des plantes et des arbustes à vos bordures, apporter une touche de couleur à votre roseraie ou planter des fleurs et des bulbes à l'intérieur.
Fleurs et bulbes
Lorsqu'il s'agit de choisir les fleurs à planter, le facteur le plus important est de savoir quoi semer en février à l’abri. Avec un peu d'attention, de nombreuses graines pousseront dans ces conditions au cours du mois de février, mais ne vous inquiétez pas si vous ne disposez pas d'un environnement chaud, il existe également une grande variété de bulbes qui fleurissent à cette période de l'année.
Quels fleurs et bulbes planter en février ?
Février est un mois charnière pour les fleurs, la nature se réveille lentement, et les premières plantations de l’année peuvent commencer, surtout dans les régions méridionales.
Si vous vous demandez peut-on planter des bulbes en février, sachez que vous pouvez encore planter les bulbes de printemps si le sol n’est pas gelé :
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tulipes
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narcisses
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jacinthes
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crocus
Ces bulbes fleuriront dès mars ou avril selon les températures. Plantez-les à une profondeur équivalente à trois fois leur hauteur, pointe vers le haut, dans un sol bien drainé.
C’est aussi le moment de préparer les massifs pour les futures floraisons, désherbez, ameublissez le sol et incorporez du compost ou du terreau de feuilles.
Pour apporter de la couleur dès la fin de l’hiver, les jardiniers du sud peuvent déjà planter :
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des pensées
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des primevères
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des pâquerettes
Si vous vous demandez peut-on planter des jonquilles en février, sachez qu’il est déconseillé de planter leurs bulbes à cette période aussi avancée dans l’hiver. Favorisez la période de septembre à décembre pour qu’elles puissent se développer correctement et fleurir au printemps.
Astuce : pour les sols lourds ou argileux, installez vos bulbes dans des pots ou jardinières remplis d’un mélange léger. Vous pourrez les placer à l’extérieur dès que le risque de gel diminuera.
Entretenir les fleurs en février
Février est le moment de tailler et nettoyer les plantes vivaces et les massifs d’ornement. Coupez les tiges sèches, enlevez les feuilles mortes et désherbez les parterres. Cela favorisera la repousse et évitera les maladies liées à l’humidité stagnante.
Dans les régions froides, surveillez les protections hivernales en replaçant le paillage déplacé par le vent et en resserrant les voiles d’hivernage autour des plantes sensibles. Les jardiniers du sud peuvent déjà commencer à fertiliser légèrement les massifs de fleurs avec un engrais organique.
Astuce : profitez d’une journée douce pour diviser les touffes de vivaces trop denses, comme les hémérocalles ou les iris. Vous rajeunirez ainsi vos plantations et favoriserez une floraison abondante.
Profiter des fleurs en février
Certaines fleurs d’hiver continuent de s’épanouir malgré le froid et illuminent le jardin :
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les hellébores (roses de Noël)
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les bruyères
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les perce-neige
Vous pouvez aussi profiter des premières floraisons de mimosa dans les régions du sud, symbole du retour prochain du printemps.
Astuce : cueillez quelques branches fleuries pour composer des bouquets parfumés et lumineux à l’intérieur.
Plantes et arbustes
Si vous vous demandez quelles plantes cultiver en février pour redonner vie à votre jardin hivernal, les options ne manquent pas ! Même si vous décidez de ne pas ajouter de nouveaux spécimens à votre jardin, il y a beaucoup à faire. Notamment en matière d'élagage, de taille et d'entretien à faire après la floraison de vos plantes.
Planter des plantes et arbustes en février
Février reste une période favorable à la plantation des arbustes à racines nues si le sol n’est pas gelé. Les haies peuvent être mises en terre maintenant pour bien s’implanter avant le printemps, plantez :
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charme
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hêtre
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troène
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noisetier
Plantez également des arbustes à floraison précoce qui offriront de belles couleurs dès la fin du mois comme :
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le forsythia
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le cornouiller
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le viorne d’hiver
Les jardiniers du sud peuvent installer des lauriers-tin ou des photinias, qui supportent bien le froid léger.
Astuce : pour chaque arbuste planté, ajoutez du compost au fond du trou et arrosez généreusement. Même en hiver, l’eau aide la terre à se tasser autour des racines et favorise une bonne reprise.
Entretenir les plantes et arbustes en février
Si vous ne savez que faire au jardin en février, taillez les arbustes caducs à floraison estivale, comme les hortensias et les buddléias, en retirant les branches mortes et en réduisant les tiges d’un tiers. Évitez de tailler les arbustes à floraison printanière, car vous risqueriez de couper les bourgeons déjà formés.
Vérifiez les protections hivernales et les tuteurs installés à l’automne. Dans les haies, supprimez les branches abîmées et resserrez les liens si nécessaire.
Astuce : dans les régions humides, épandez une fine couche de sable ou de gravier au pied des arbustes pour éviter la stagnation de l’eau. Cela limitera le développement de la mousse.
Profiter des plantes et arbustes en février
Février est le mois des floraisons précoces. Les camélias d’hiver, les mimosas, et certaines variétés de viornes apportent des touches de couleur et de parfum au jardin encore endormi.
Les hamamélis, avec leurs fleurs jaunes parfumées, illuminent les massifs dès les premiers rayons de soleil. Installez ces arbustes près d’un passage ou d’une fenêtre pour profiter de leur senteur envoûtante.
Roses
Peut-on planter des roses en février ? La réponse est oui ! Le mois de février est idéal pour planter des rosiers à racines nues si vous souhaitez prendre de l'avance sur votre jardin d'été, mais vous devriez attendre le printemps pour planter des rosiers en pot. Si vous avez déjà des rosiers dans votre jardin, c'est le moment idéal pour les tailler afin qu'ils vous offrent une explosion de couleurs estivales.
Planter des rosiers en février
Février est une excellente période pour planter des rosiers à racines nues dans la plupart des régions de France. Choisissez un emplacement bien ensoleillé et un sol riche, profond et bien drainé.
Creusez un trou large, ajoutez du compost, puis installez le rosier en veillant à ce que le point de greffe soit légèrement enterré. Arrosez généreusement après plantation et buttez le pied avec un peu de terre pour le protéger du froid.
Astuce : si le sol est trop humide, plantez vos rosiers sur une petite butte pour favoriser l’écoulement de l’eau et éviter la pourriture des racines.
Entretenir les rosiers en février
Février est le mois de la taille des rosiers dans la plupart des régions, sauf dans le nord où il est préférable d’attendre mars. Coupez les branches mortes ou abîmées, puis raccourcissez les tiges principales au-dessus d’un œil tourné vers l’extérieur.
Retirez les feuilles mortes au pied et ajoutez un peu de compost ou de fumier bien décomposé pour nourrir la plante avant la reprise.
Astuce : dans les régions sujettes aux gelées, attendez la fin du mois pour tailler afin d’éviter que le froid ne brûle les jeunes bourgeons.
Profiter des rosiers en février
Même sans fleurs, les rosiers apportent de la structure au jardin pendant l’hiver. Les cynorrhodons colorés encore présents sur certaines variétés ajoutent une touche décorative et nourrissent les oiseaux.
C’est aussi le moment idéal pour planifier de nouvelles plantations et choisir vos variétés de rosiers pour la saison à venir.
En février, le gazon est encore en dormance, mais quelques gestes légers permettent de bien préparer la reprise du printemps. Si vous vous demandez que faire dans le jardin en février, retirez les feuilles mortes, aérez légèrement les zones compactées et surveillez l’apparition de mousse.
Soins et préparation du gazon en février
À moins que le mois ne soit particulièrement chaud, l'entretien de la pelouse en février devrait être relativement limité. Vous pouvez tondre à la hauteur maximale de votre tondeuse si vous commencez à remarquer une repousse, mais il est généralement conseillé d'attendre mars pour la première tonte de l'année. N'oubliez pas d'éviter de tondre lorsque l'herbe est humide ou gelée.
Tondre la pelouse en février
La pelouse reste au repos pendant la majeure partie du mois de février, mais dans les régions les plus douces, où les températures dépassent régulièrement 8 à 10 °C, vous pouvez envisager une première tonte légère si l’herbe s’est allongée.
Réglez la tondeuse à une hauteur d’au moins 5 cm pour ne pas fragiliser les brins et évitez de tondre lorsque le sol est gelé ou détrempé. Dans les zones froides, attendez mars pour intervenir : le risque de gel peut encore endommager les jeunes pousses.
Avant de tondre, ramassez les feuilles mortes et débris végétaux pour laisser passer la lumière et éviter les taches jaunies.
Astuce : affûtez la lame de votre tondeuse avant la saison et nettoyez le carter pour une coupe plus nette dès le printemps.
Entretenir et aérer la pelouse
Février est le bon moment pour préparer le gazon à sa reprise. Profitez d’une journée douce pour passer un râteau à gazon ou un scarificateur léger afin d’éliminer la mousse et les résidus accumulés pendant l’hiver.
Aérez le sol à l’aide d’une fourche-bêche ou d’un aérateur manuel pour permettre à l’air, à l’eau et aux nutriments de mieux circuler jusqu’aux racines. Cela stimule la croissance et renforce la résistance du gazon avant les tontes de mars.
Dans les zones humides, surélevez légèrement les bords de terrain ou drainez les zones gorgées d’eau pour éviter la formation de flaques.
Astuce : après l’aération, épandez un mélange de sable et de compost pour améliorer le drainage et favoriser un sol plus souple.
Réparer et nourrir la pelouse
Si le sol n’est pas gelé, vous pouvez commencer à réparer les zones dégarnies. Griffez la surface du sol, semez un gazon de regarnissage, puis tassez légèrement avec le dos du râteau. Maintenez le sol humide sans excès jusqu’à la germination.
Février est aussi le moment de nourrir la pelouse après l’hiver. Appliquez un engrais organique à libération lente, riche en potassium, pour renforcer les racines et stimuler la croissance à venir.
Astuce : évitez les engrais trop riches en azote à cette période, ils provoqueraient une pousse tendre, plus sensible au gel.
Préparer la pelouse pour le printemps
À la fin du mois, commencez à planifier votre programme d’entretien printanier. Nettoyez vos outils, préparez les produits de scarification, et vérifiez vos réserves de semences et d’engrais.
Si le temps le permet, effectuez un léger nivellement des bords et des allées pour retrouver des contours nets. Profitez-en pour réparer les bordures abîmées par le gel ou les passages répétés.
Astuce : notez les zones d’ombre où l’herbe pousse difficilement. En mars, vous pourrez y semer un mélange de gazon spécial ombre pour densifier la couverture.
