Jardinage en janvier : votre guide mensuel
Janvier est souvent perçu comme un mois de repos au jardin, mais il marque surtout le début d’un nouveau cycle. C’est le moment d’entretenir, protéger et planifier.
Entre deux journées de gel, profitez des périodes plus douces pour travailler le sol, tailler les arbres et vérifier l’état de vos outils. Dans les régions du sud, où les températures restent plus clémentes, certaines plantations peuvent déjà commencer.
Que vous soyez en campagne, en ville ou sur un balcon, le jardinage en janvier permet d’anticiper les beaux jours : protéger les rosiers, nettoyer la pelouse, semer les premiers légumes d’hiver, ou encore planifier vos futures cultures potagères. Retrouvez dans cet articles votre guide pour savoir que faire au jardin et quoi semer en janvier.
Que planter en janvier et autres conseils de jardinage
Janvier est un mois calme mais essentiel pour préparer le printemps. Le sol, souvent humide, se travaille facilement quand il n’est pas gelé. Vous pouvez semer sous abri des légumes précoces, installer de nouveaux arbres fruitiers à racines nues, ou tailler les arbustes et rosiers.
C’est aussi le moment idéal pour nettoyer les serres, vérifier les outils, et planifier la rotation de vos cultures. Même si la météo limite les travaux, chaque geste effectué maintenant favorisera un jardin sain et productif dans les mois à venir.
Astuce : évitez de piétiner les sols détrempés, cela tasse la terre et réduit l’oxygénation des racines. Attendez une journée ensoleillée et sèche pour vos interventions.
Quand on pense à planter des fruits et légumes, janvier n'est peut-être pas le mois qui nous vient immédiatement à l'esprit. Pourtant, vous seriez surpris de voir tout ce que vous pouvez déjà commencer à faire. C'est le moment idéal pour anticiper les récoltes du printemps et de l'été. Imaginez votre future table, choisissez vos végétaux préférés et plantez-les !
Légumes
Les bases pour préparer ces salades rafraîchissantes lors des chaudes journées d'été sont posées dès janvier. Que vous souhaitiez cultiver du céleri et des oignons nouveaux ou des légumes verts à feuilles, il existe de nombreux légumes à cultiver et à planter en janvier. N'oubliez pas que vos légumes-racines seront également prêts à être récoltés ce mois-ci, juste à temps pour accompagner vos plats rôtis réconfortants.
Quels légumes planter en janvier ?
En plein hiver, les possibilités de plantation sont limitées, mais certaines cultures peuvent démarrer sous abri. Janvier est le moment idéal pour préparer le potager et anticiper la saison à venir.
Dans les régions au climat doux, vous pouvez encore semer des fèves, des pois et de la mâche directement en pleine terre. Ces semis profiteront d’un enracinement lent et solide, pour une récolte précoce au printemps.
Sous serre ou châssis, semez des salades d’hiver, des épinards, du cresson et du persil. Ces légumes à croissance rapide poussent bien à l’abri, tant qu’ils bénéficient d’un peu de lumière et de températures n’allant pas en dessous des 10 °C.
Pour le reste de la France, concentrez-vous sur la préparation du sol. Bêchez légèrement les parcelles dégagées, apportez du compost ou du fumier bien décomposé et laissez le gel affiner la terre naturellement.
Astuce : placez un tunnel de protection ou un voile d’hivernage sur vos semis précoces pour maintenir une température stable et protéger les jeunes pousses du gel.
[month] is also a good time to start thinking about chitting your first early potatoes. Make sure you’re ready for them by preparing a bright, frost-free place for a few weeks where they may sprout shoots. They will usually start appearing in [month], but you may have some keen beans coming through in late January, so it’s good to be prepared!
Entretenir les légumes en janvier
Même en hiver, le potager demande quelques soins. Vérifiez régulièrement vos protections contre le froid et ajustez-les si le vent ou la pluie les déplacent.
Enlevez les feuilles mortes et les mauvaises herbes qui peuvent abriter des parasites.
Surveillez les plants d’ail et d’échalotes plantés à l’automne : si le sol est détrempé, ajoutez un peu de sable ou de compost sec pour améliorer le drainage. Dans les zones enneigées, dégagez la neige compacte autour des cultures pour éviter l’asphyxie des racines.
Astuce : aérez régulièrement les tunnels ou serres pendant les journées ensoleillées pour éviter la condensation, qui favorise les maladies fongiques.
Récolter les légumes en janvier
Malgré les températures froides, plusieurs légumes d’hiver continuent à offrir de belles récoltes. Inspectez vos légumes d’hiver et récoltez-les au fur et à mesure des besoins :
- Poireaux
- Choux de Bruxelles
- Panais
- Topinambours
- Carottes
Les carottes et betteraves encore en terre doivent être récoltées avant les fortes gelées. Conservez-les dans des caisses remplies de sable légèrement humide, dans un endroit frais et aéré. Le froid améliore souvent leur saveur en concentrant les sucres.
Dans les régions méridionales, vous pouvez encore récolter quelques salades, épinards et herbes tendres cultivés sous abri.
Astuce : profitez des journées froides pour trier vos graines et planifier vos semis de printemps. Ranger et organiser vos sachets de semences vous fera gagner du temps dès février.
Fruits
Si vous envisagez de planter des fruits en janvier, les groseilles et les baies sont des options idéales, à condition que les conditions hivernales ne soient pas trop extrêmes. C'est également l'occasion parfaite pour apporter les soins nécessaires aux arbres fruitiers et aux arbustes que vous avez déjà dans votre jardin, afin de leur donner les meilleures chances de s'épanouir au printemps.
Quels fruits planter en janvier
Janvier est l’un des meilleurs mois pour planter les arbres fruitiers à racines nues. Les pommiers, poiriers, pruniers et cerisiers peuvent être installés tant que le sol n’est pas gelé. Le froid favorise un enracinement lent et profond, garantissant une reprise vigoureuse au printemps.
Choisissez un emplacement bien exposé, à l’abri des vents forts, et préparez un trou large et profond. Ameublissez le fond, ajoutez une couche de compost bien mûr, puis placez l’arbre en veillant à ce que le collet soit juste au-dessus du niveau du sol. Arrosez abondamment après plantation, même en hiver.
Les petits fruits comme les framboisiers, groseilliers, cassis et mûriers peuvent également être plantés en janvier dans les régions où le sol reste meuble. Évitez les terrains trop humides et apportez un paillage protecteur dès la mise en place.
Astuce : installez les tuteurs au moment de la plantation pour ne pas abîmer les racines plus tard. Un lien souple évitera que le vent ne blesse le jeune tronc.
Entretenir les fruits en janvier
L’hiver est une période clé pour l’entretien du verger. Taillez les arbres fruitiers à pépins comme les pommiers et poiriers en supprimant les branches mortes, abîmées ou mal orientées. Cette taille aère la ramure et améliore la future fructification.
Évitez toutefois de tailler par temps de gel, car cela fragilise le bois. Pour les arbres à noyaux comme les pruniers et cerisiers, attendez la fin de l’hiver, car une taille trop précoce peut favoriser les maladies.
Appliquez un badigeon à la chaux sur les troncs pour éliminer les parasites et champignons qui hivernent dans l’écorce. Ramassez les fruits tombés et les feuilles malades afin d’éviter la propagation de maladies comme la moniliose.
Astuce : nourrissez vos arbres fruitiers en déposant au pied une couche de compost ou de fumier bien décomposé. Cela stimulera la vie du sol et préparera la reprise printanière.
Herbes aromatiques
En janvier, la plupart des herbes aromatiques extérieures sont en dormance. Le froid et le gel limitent les travaux au jardin, mais il est possible de préparer la nouvelle saison et d’entretenir les plants existants.
Planter et entretenir les herbes en janvier
Les herbes vivaces comme le thym, le romarin, la sauge et l’origan résistent bien au froid, surtout dans les régions méridionales. Vérifiez que le sol reste bien drainé et évitez toute stagnation d’eau au pied des plantes. Dans les régions plus froides, paillez généreusement la base avec des feuilles mortes ou de la paille pour protéger les racines.
Taillez légèrement les tiges sèches ou abîmées, mais attendez la fin de l’hiver pour les tailles plus importantes. Les plantes en pot peuvent être rapprochées d’un mur exposé au sud pour bénéficier de la chaleur et d’une meilleure protection contre le vent.
Pour ceux qui disposent d’un intérieur lumineux, janvier est aussi le moment idéal pour cultiver des herbes aromatiques en pot. Le persil, la ciboulette et la coriandre se développent facilement sur un rebord de fenêtre bien exposé, à condition de recevoir un arrosage léger et régulier.
Astuce : évitez de trop arroser les herbes en intérieur. Un sol constamment humide favorise la pourriture des racines. Attendez que la surface du substrat sèche légèrement avant d’arroser de nouveau.
Récolter et conserver les herbes en janvier
Les récoltes d’herbes fraîches sont limitées à cette saison, mais vous pouvez encore prélever quelques feuilles de romarin, de thym ou de sauge. Ces herbes conservent leurs arômes même en hiver et sont parfaites pour parfumer vos plats mijotés.
Si vous avez fait sécher des herbes à l’automne, profitez-en pour les trier et les stocker dans des bocaux hermétiques à l’abri de la lumière.
Les herbes cultivées en intérieur peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins. Pour prolonger leur durée de vie, pincez régulièrement les tiges pour stimuler la repousse.
Astuce : préparez vos semis d’herbes annuelles pour le printemps comme le basilic, la coriandre ou encore l’aneth. Vérifiez vos sachets de graines et notez les variétés à renouveler.
Fleurs et bulbes
Il peut sembler contre-intuitif de planter des fleurs en janvier, mais certaines espèces s'épanouissent en hiver, et beaucoup d'autres encore si vous disposez d'un serre chauffée. Ailleurs dans votre jardin fleuri, il y a beaucoup d'entretien à faire pour préparer la croissance printanière.
Quels fleurs et bulbes planter en janvier ?
En janvier, la plupart des plantations sont en pause, mais vous pouvez encore intervenir si le sol n’est ni gelé ni détrempé. Si vous vous demandez : peut-on planter des bulbes en janvier ? Ou encore : peut-on planter des bulbes de tulipes en janvier ? Sachez que les jardiniers du sud de la France peuvent planter les derniers bulbes de printemps, comme les tulipes, narcisses et crocus, pour des floraisons échelonnées.
C’est aussi le moment idéal pour préparer les plantations à venir : désherbez, ameublissez le sol et ajoutez du compost bien mûr dans les massifs qui accueilleront vos fleurs de saison. Si vous avez reçu des bulbes non plantés, conservez-les dans un endroit sec et frais jusqu’à la fin du gel.
Astuce : dans les régions froides, vous pouvez forcer des bulbes à l’intérieur comme les jacinthes, narcisses et muscaris pour obtenir une floraison en pot dès février. Placez-les dans un endroit lumineux et frais, puis rentrez-les progressivement à la chaleur.
Entretenir les fleurs en janvier
Même en hiver, les massifs demandent un peu d’attention. Enlevez les feuilles mortes et coupez les tiges abîmées des vivaces. Laissez quelques hampes florales sèches pour offrir un abri naturel aux insectes.
Dans les régions où la neige tombe fréquemment, secouez les arbustes et plantes couvertes de fleurs séchées afin d’éviter que le poids de la neige ne casse les tiges. Protégez les plantes sensibles avec un voile d’hivernage ou un paillage épais.
Astuce : surveillez les pots et jardinières extérieurs. Si l’eau s’y accumule, videz les soucoupes pour éviter le gel qui pourrait fissurer les contenants.
Profiter des fleurs en janvier
Certaines fleurs d’hiver, comme les hellébores aussi appelées roses de Noël ou les bruyères, sont en pleine floraison à cette période. Installez-les dans les massifs ou près de la maison pour profiter de leur beauté pendant les mois froids.
Les perce-neiges et les premières jonquilles peuvent déjà apparaître dans les régions au climat doux, annonçant le retour prochain du printemps.
Plantes et arbustes
Si vous voulez savoir quoi planter en janvier, sachez que l’hiver est une excellente période pour planter les arbustes à racines nues.
Quelles plantes et quels arbustes planter en janvier ?
Les haies de charme, hêtre, troène ou noisetier peuvent être installées tant que le sol n’est pas gelé. Les arbustes persistants, comme le laurier-tin ou le mahonia, apprécient également les plantations hivernales dans les régions douces.
Préparez soigneusement le sol : creusez un trou large, ameublissez la terre et mélangez du compost bien mûr. Après plantation, tassez légèrement et arrosez, même par temps froid.
Astuce : installez un paillage, comme le paillage Capinéa x Fertiligène à base de cheveux et de laine de mouton, au pied pour protéger les racines du gel et limiter les mauvaises herbes.
Entretenir les plantes et arbustes en janvier
Taillez les arbustes à floraison estivale, comme les hortensias ou les buddléias, pour éliminer le bois mort et stimuler la croissance des nouvelles tiges. Ne taillez pas les arbustes à floraison printanière tels que les forsythias, lilas ou seringat avant leur floraison.
Vérifiez les attaches et tuteurs des jeunes plantations. Le vent d’hiver peut les desserrer et fragiliser les arbustes récemment installés.
Astuce : pour les arbustes en pot, surélevez les bacs afin d’éviter le gel du fond du contenant et protégez-les avec du papier bulle ou de la toile de jute.
Profiter des plantes et arbustes en janvier
Les arbustes à feuillage persistant apportent de la couleur et de la structure au jardin en hiver. Les baies rouges du houx, du cotoneaster ou du pyracantha sont particulièrement décoratives et attirent les oiseaux.
Si vous disposez d’arbustes parfumés comme le daphné ou le laurier-tin, profitez de leur floraison hivernale pour apporter une touche de fraîcheur et de parfum à votre jardin.
Roses
Si le sol n’est pas gelé, vous pouvez encore faire des plantations en janvier de rosiers à racines nues.
Planter des rosiers en janvier
Choisissez un emplacement ensoleillé, bien drainé et abrité du vent. Creusez un trou large et profond, ameublissez la terre et ajoutez du compost.
Installez le rosier de sorte que le point de greffe soit légèrement enterré. Arrosez généreusement après plantation, puis formez une butte de protection autour du pied.
Astuce : si les conditions sont trop froides, conservez les rosiers non plantés dans une caisse remplie de sable humide jusqu’à ce que le sol soit praticable.
Entretenir les rosiers en janvier
Les rosiers sont en repos végétatif, mais ils nécessitent un entretien minimal pour bien redémarrer au printemps. Retirez les feuilles mortes au pied et coupez les rameaux cassés ou mal orientés.
Dans les régions très froides, protégez les jeunes plants avec un paillage épais ou une toile d’hivernage. Vérifiez également que le sol ne reste pas détrempé pour éviter la pourriture des racines.
Astuce : appliquez un traitement préventif à base d'une solution de cuivre sur les tiges pour réduire les risques de maladies fongiques.
Profiter des rosiers en janvier
Même s’ils ne fleurissent pas, les rosiers structurent le jardin pendant la saison froide. Les cynorrhodons, fruits rouges décoratifs, restent visibles sur certaines variétés et ajoutent une touche naturelle à vos massifs.
Vous pouvez aussi couper quelques rameaux de cynorrhodons pour réaliser des compositions florales hivernales à l’intérieur.
Soins et préparation du gazon en janvier
En janvier, vous devriez avoir moins besoin de tondre votre pelouse. Avec des journées plus courtes et des températures plus froides, votre gazon ne devrait pas pousser beaucoup. En fait, s'il gèle ou s'il y a une couche de neige, vous devriez éviter de marcher sur votre pelouse, car cela pourrait endommager le gazon.
Tondre la pelouse en janvier
En janvier, la pelouse entre dans une période de repos complet. Les températures basses et le manque de lumière ralentissent fortement la croissance de l’herbe. Il est donc inutile de tondre, sauf dans les régions au climat très doux où l’herbe pousse encore légèrement.
Si vous devez effectuer une tonte, réglez la lame de la tondeuse à une hauteur d’au moins 5 cm pour ne pas fragiliser les brins. N’intervenez jamais sur une pelouse gelée, détrempée ou enneigée, car cela abîmerait le gazon et compacterait le sol.
Astuce : profitez de cette période de repos pour nettoyer votre tondeuse, affûter la lame et vérifier son état général. Cela vous fera gagner du temps au printemps.
Entretenir et protéger la pelouse
Même en hiver, votre pelouse a besoin d’un minimum d’attention. Ramassez les feuilles mortes, les brindilles et autres débris végétaux qui s’accumulent à la surface. Cela évite l’étouffement du gazon et la formation de mousse.
Si votre jardin est ombragé ou humide, vérifiez les zones où l’eau stagne. Aérez le sol avec une fourche ou un aérateur manuel dès que la température le permet. Une bonne aération empêche la mousse de se développer et favorise un meilleur drainage.
Astuce : évitez de marcher sur la pelouse lorsqu’elle est gelée. Le poids du corps casse les brins d’herbe, laissant des traces brunes inesthétiques qui mettront plusieurs semaines à disparaître.
Réparer les zones dégarnies
Si vous vous demandez que faire au jardin en janvier, ce n’est pas un mois propice aux semis, mais vous pouvez profiter de cette période pour observer et repérer les zones clairsemées à traiter plus tard. Notez les endroits les plus touchés par le piétinement ou l’humidité, afin d’intervenir dès le retour des beaux jours.
Dans les régions douces, il est possible de commencer un léger regarnissage sous abri ou dans des carrés de semis, pour préparer les jeunes pousses à être repiquées en mars.
Astuce : améliorez la structure du sol en répandant une fine couche de sable ou de compost sur les zones compactées. Cela facilitera la reprise du gazon au printemps.
Préparer la pelouse pour la saison à venir
Janvier est le mois parfait pour planifier l’entretien futur de votre pelouse. Vérifiez vos stocks d’engrais, de graines de gazon et d’outils de jardinage. Nettoyez le matériel, huilez les parties métalliques et stockez tout à l’abri du gel.
Si le temps est sec, vous pouvez passer un râteau léger sur la pelouse pour éliminer les mousses et aérer la surface. Cela permettra à l’air et à la lumière d’atteindre les racines.
Astuce : notez les dates approximatives des interventions à venir comme la scarification, la fertilisation ou l’arrosage. Une bonne organisation facilite la reprise printanière et garantit un gazon dense et sain.
