Votre calendrier de plantation

Découvrez tout ce qu’il faut faire au jardin en mai

Des fleurs à foison, une météo douce et clémente : le mois de mai est un enchantement pour les amoureux de nature. Au jardin, les massifs de vivaces et de rosiers se parent de couleurs éclatantes avant l’apothéose estivale, au verger les branches des arbustes et arbres commencent à s’alourdir sous les fruits. Le potager capte toutes les attentions avec une avalanche de semis à préparer, mais aussi les premières récoltes de primeurs, de fraises ou d’aromatiques.  

Prenez le temps de bien étudier notre guide de mai pour un jardin, potager ou verger de toute beauté !  

QUE PLANTER ET QUELS TRAVAUX D'ENTRETIEN FAIRE AU JARDIN EN MAI ?

En mai, faites ce qui vous plaît. Plutôt amateur de jardin fleuri ? C’est la grande période des rosiers arbustifs ou grimpants, à chouchouter en priorité pour une cascade de fleurs. Si vous n’avez qu’un balcon ou une terrasse, à vous les jardinières d’annuelles débordantes de fleurs.  

Le jardinier gourmand passera plus de temps au potager, où l’attendent les semis qui enchanteront son été : pour des ratatouilles « du jardin », des salades aux mille saveurs exaltées par les herbes aromatiques … Sans oublier la délicieuse période des fraises qui ouvre le bal des fruits rouges du verger. Bon appétit !  

culture de l'ail

Ail

Présente dans les ragoûts, le pesto ou les pommes de terre sarladaises ou encore mixé avec les légumes de votre plancha...

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Quels légumes planter en mai ?

Vous connaissez les Saints de Glace ? Au nombre de 3, Saint Pancrace, Mamert et Servais et leur cortège de gelées tardives peuvent survenir au milieu du mois de mai et considérablement léser les récoltes. A surveiller, donc. En dehors de cela, mai est très occupé.  

Côté semis, la saison bat son plein. Voici tout ce que vous pouvez semer dans un sol bien préparé évidemment :  

  • Les légumes pour ratatouille : tomate, aubergine, courgette, poivron 
  • Les courges et cucurbitacées : potimarron, citrouille… sans oublier le  concombre, la pastèque et le melon. 
  • Les haricots verts ou blancs 
  • Les aromatiques : persil, ciboulette, fenouil (bulbe et aromatique)…  
  • Les légumes-feuille : salade, chicorée (elle sera forcée en chicon en fin d’année) 

Poursuivez la plantation des légumes rustiques comme les carottes et poireaux.  

Une fois votre semis effectué, ne relâchez pas votre vigilance : binez entre les rangs et éclaircissez vos plantules pour un résultat optimal.  

Si vous avez préféré semer en caissette ou dans la serre, vos plantules trouvent enfin le chemin du potager. C’est le cas des aromatiques frileuses comme le basilic ou la coriandre. Cette étape est particulièrement ardue pour les jardiniers maladroits. Une astuce pour ne pas briser les racines de vos semis lors du repiquage : ne tirez jamais sur les tiges, utilisez une fourchette. 

Quels légumes peut-on récolter en mai ?  

Le mois de mai signe le début des récoltes pour un certain nombre de légumes printaniers mais aussi de fines herbes. Voici ce que votre panier peut contenir :  

  • Des radis de printemps et des asperges 
  • Les premières salades  
  • Les pousses de basilic, cerfeuil, coriandre, persil que vous avez semées précédemment.  
  • Echalote et oignon blanc 

Travaux d’entretien du potager en mai  

Apportez à vos jeunes plants un engrais utilisable en agriculture biologique, qui vous assurera une récolte abondante.  

Vos tomates sont encore jeunes, commencez l’installation des tuteurs spiralés ou non qui conduiront les tiges.  

Anticipez les futures attaques de mildiou, très virulent les années humides, en pulvérisant du purin d’ortie sur vos plants toutes les deux semaines et en lisant bien nos conseils. 

Connaissez-vous le compagnonnage en agriculture ? Cette pratique consiste à associer ensemble deux espèces pour en obtenir un bénéfice (éloigner les ravageurs,  attirer les pollinisateurs, apporter de l’ombre…). Ainsi :  

  • Tomate et chou font bon ménage 
  • Poireau et carotte se protègent mutuellement  
  • Salade et fraise s’aiment d’amour 
  • Les trois sœurs : maïs, haricot et courge correspondent à une technique de compagnonnage ancestral. Le maïs peut servir de tuteur au haricot, ce dernier apporte de l’azote au sol, et la courge évite le désherbage au sol, tout en profitant de l’ombre apportée par le maïs.  

 Poursuivez évidemment votre impitoyable lutte contre les limaces avec différentes méthodes : la coupelle de bière à vider régulièrement, la  barrière antilimaces et des appâts granulés utilisables en agriculture biologique.  

Comment s’occuper du verger en mai ?

Fraises, jeunes cerises et premières tiges de rhubarbe se fraient un chemin du verger vers la cuisine pour des desserts enthousiasmants. Mais pour continuer les récoltes à tire-larigot, le jardinier ne doit pas relâcher son attention. Voici les gestes simples qui vous aideront.  

  • Le paillage, encore et toujours, est votre allié : au pied des fraisiers et des arbustes fruitiers, il protège des gastéropodes, retient l’humidité et freine la prolifération des mauvaises herbes.  
  • Un épouvantail : et si vous profitiez d’une après-midi en famille pour fabriquer un épouvantail ? C’est une activité ludique, et le résultat éloignera les étourneaux et ramiers gourmands de vos fruitiers.  
  • Posez des filets de protection sur les fraisiers.  
  • L’arrosage : sur les jeunes arbres plantés, fabriquez une cuvette d’arrosage autour du tronc pour que l’eau pénètre bien dans le sol et imprègne les racines.  
  • L’éclaircissage : pommiers, pruniers et poiriers vont bientôt donner à fruits. Garantissez une bonne récolte grâce à l’éclaircissage. Comme pour les jeunes semis, enlevez une partie des jeunes fruits pour donner leurs chances au plus costaud. Ainsi, vos fruits bénéficieront d’une meilleure distribution et seront plus gros.  

La dernière opération est facultative, mais très gratifiante : c’est celle qui consiste à greffer. Une incision, du mastic à greffer et un greffon : voici comment transformer un prunier d’Ente en délicieux mirabellier. Le greffe en fente se pratique à cette période en utilisant les greffons mis en jauge à l’hiver dernier.   

Focus sur le traitement de vos fruitiers 

Le mildiou est une vraie peste au potager et au verger. Il attaque framboisier et vigne en se manifestant par des taches jaunes, puis blanchâtres et enfin un brunissement des feuilles. Quant aux fruits, ils pourrissent et deviennent impropres à la consommation. Evitez cette escalade en traitant avec un fongicide bien connu, la bouillie bordelaise.  
cette même prescription servira contre les maladies des agrumes. Citronnier, kumquat ou encore orangers peuvent être menacés par différentes maladies, dont la fumagine et la gommose. Mieux vaut traiter avant l’arrivée des fruits ; le mois de mai est donc tout à fait indiqué pour sortir son pulvérisateur.  

Autre ravageur peu sympathique, la carpocapse, ou ver des fruits, est un redoutable prédateur des pommiers ou cognassier. L’hoplocampe, la tordeuse ou encore le balanin ne sont pas non plus en reste : débutez les traitements préventifs contre ces insectes.  

 

Comment entretenir vos plantes ornementales, arbres, arbustes en mai ?

On plante, on sème et on créée des massifs à foison ! Mai est LA saison de plantation des fleurs d’été. Voici votre liste de courses (avec le terreau évidemment) :  

  • Les graines d’annuelles grimpantes : en pot ou en pleine terre, capucine, pois de senteur ou plume d’indien vont occuper un grillage ou grimper le long d’un tuteur pendant la belle saison, puis s’éclipser aux premiers froids. Une solution très pratique et très esthétique. Petit plus : vous pouvez grignoter les fleurs de capucine, elles sont comestibles.  
  • Des plants d’annuelles d’été : elles prennent leurs aises dans les jardinières ou en massifs. Bégonia, impatiens, surfinia, lobélia et mêmes les géraniums des balcons. A vous de composer de belles potées en camaïeu ou en opposant les couleurs.  
  • Des bulbes d’été : canna, dahlias, lys remplaceront vos tulipes tardives. 
  • Extrayez vos bulbes de tulipes et jacinthes de la terre (les crocus et petits narcisses peuvent rester en terre pour être naturalisés). Conservez-les dans une caisse dans une pièce sombre et bien aérée.

Si vous habitez dans la frange méditerranéenne, vous pouvez lorgner du côté des pépiniéristes spécialisés. Eux vous conseilleront des essences exotiques adaptées à votre jardin. En mai, le temps doux est parfait pour planter vos nouvelles recrues. 

Pour les jardiniers orientés « do it yourself », pas de sortie en jardinerie prévue, mais plutôt une violente envie de bouturer. Pour obtenir de nouveaux plants l’an prochain, prélevez vos boutures sur les hortensias et les lilas.  

Parallèlement, cisailles et sécateurs sont à la fête. Plusieurs arbustes requièrent leur attention.   

Vos lilas, pruniers du Japon, spirées ou autre seringat ont fini leur cycle de floraison et demandent à être taillés proprement. Saisissez cette occasion pour donner un coup de propre à votre haie de thuya ou de conifères. Vérifiez qu’aucun nid ne se dissimule à l’intérieur de votre haie.   

Passez ensuite au nettoyage, en vous concentrant au niveau inférieur sur les vivaces : éliminez les tiges fanées des aubriètes et iris, sans vous attarder sur le feuillage. Eliminez aussi les bruyères d’hiver qui ont enchanté vos massifs pendant la saison froide. Vous pouvez aussi vous lancer dans une taille préventive des vivaces d’automne (aster, phlox et monarde) pour qu’elles soient plus touffues et plus florifères.  

Votre laurier-rose et vos cactées piaffent sûrement d’impatience derrière la baie vitrée : en mai, sortez-les !  

Prendre soin de ses rosiers en mai

En mai, vos rosiers s’épanouissent enfin pour atteindre leur apothéose en juin. Le rôle du jardinier à cette période est d’accompagner au mieux la floraison.  

La taille sera légère mais présente : les gourmands, ces pousses qui se présentent au pied du rosier et l’affaiblissent, doivent être impérativement éradiqués. Une floraison longue durée passe aussi par l’élimination des roses fanées au fur et à mesure.  

L’examen de vos rosiers révèle la présence de petits insectes noirs, jaunes ou verts à la sécrétion collante ? Ce sont des pucerons, des insectes suceurs de sève. Les journées douces de mai se révèlent idéales pour entamer un traitement anti-puceron pour vos rosiers.  

Un feuillage taché ou qui commence sérieusement à blanchir ? Le problème relève plus d’une attaque cryptogamique. Encouragés par l’humidité et les hausses de températures, oïdium et maladie des taches noires endommagent le feuillage et parfois le rosier en entier. Traitez avec un fongicide à base de soufre.  

Finissez votre tour d’horizon avec vos rosiers liane et grimpants : feuillage et fleurs commencent à peser sur les treillages et pergolas. Soyez attentifs aux attaches sur le support pour qu’il ne s’écroule pas.  

Le savez-vous ? Si vous trouvez encore des rosiers en jardinerie, vous pouvez encore craquer et en planter chez vous. Attention, il doit être conditionné en pot ou en conteneur.  

Prendre soin de sa pelouse en mai

En mai, la pelouse vit sa meilleure période : temps doux, pluies suffisamment abondantes, votre tapis vert ne s’est jamais mieux porté !  

Si ce n’est pas le cas, apportez-lui un petit coup de boost avec un engrais ciblé . Son objectif ? Un gazon plus dense, à la croissance accélérée et à la couleur bien verte !  

Petit conseil : avant tout achat d’engrais, vérifiez qu’il est bien adapté à un usage en agriculture biologique. Ainsi, il n’empêche pas la balade de Médor sur la pelouse, ni les jeux de ballons de vos enfants. En prime, insectes et micro-organismes du gazon ne sont pas éliminés. 

Si au contraire, votre pelouse fait vraiment grise mine,  c’est le moment de lancer une mission semis/rénovation.  

  • Travaillez bien votre sol en amont en le labourant puis en le nivelant 
  • utilisez des semences de gazon adaptées (rustique, fort passage, ombre, soleil),  
  • semez régulièrement (utilisez un semoir adapté) 
  • Roulez bien vos graines avec un rouleau 

L’arrosage est très important, particulièrement en cette saison souvent chaude. Au final, vous pourrez profiter pour l’été d’un beau gazon.  

Avide de nouveaux conseils ? Nous vous proposons un guide d’entretien de la pelouse qui vous accompagnera toute la saison. 

Les travaux du mois
Le temps des arrosages réguliers commence pour vos plantes de balcon et terrasse. Pensez à réinstaller les soucoupes sous vos pots de façon à récupérer le surplus d’eau. Cette eau peut servir à arroser les plantes avoisinantes.
Après les Saints de Glace, les 11-12-13 mai, vous pouvez installer vos plantes annuelles. Elles sont très florifères mais ne supportent pas les gelées de fin de printemps.
Pour aider vos végétaux à bien se développer, l’eau est essentielle. Pour limiter l’évaporation de vos pots et vos massifs, paillez-les avec du paillage décoratif végétal ou minéral.
Pour assurer à vos plantes un bon développement, bien les nourrir est un point clé. Apportez leur de l’engrais en fonction de leur nature : engrais plantes fleuries, engrais universel.
Le beau temps s’installe et l’air se dessèche dans nos intérieurs. L’hygrométrie est la clé de réussite pour la beauté de vos plantes, pensez à vaporiser le feuillage tous les 2 jours.
Il est temps de refaire une petite beauté à vos plantes vertes, lustrez les feuilles une par une avec une éponge ou un chiffon humide imbibé soit de bière, soit d’une solution lustrante.
Pour les régions au nord de la Loire, après la mi-mai, il est temps de transplanter les légumes gélifs comme les tomates, les aubergines, les poivrons, les piments, les courgettes…
Afin de favoriser la mise à fruits de vos plants de légumes, à leur proximité, placez des plantes mellifères qui attirent les abeilles : thym, romarin, ciboulette, sauge, bourrache…
Ne laissez pas vos allées nues au potager, les mauvaises herbes vont les envahir. Couvrez toutes les parties de sol avec du foin, du paillage de chanvre, des copeaux de bois ou le broyat de vos tailles de branchages.
Le sol est assez réchauffé pour recevoir les semis de graines de légumes comme les carotte, les navets, les haricots. Faites des petites parcelles et suivez régulièrement l’arrosage.
Les pièges à phéromones se placent lorsque l’arbre fruitier est en fleur. C’est le moment de floraison des pommiers et poiriers, et donc de lutter contre le carpocapse pour limiter les vers dans les fruits.
En cas de population de pucerons trop importante, placez des boites de larves de coccinelles ou d’adultes, ces mangeuses de pucerons engloutissent chacune près de 60 pucerons par jour.
C’est le moment de tailler vos arbustes à floraison printanière qui sont défleuris. Retirez les inflorescences, placez la tige porteuse entre les lames du sécateur, faites glisser jusqu’au premier obstacle, et coupez.
Les tailles de vos arbustes peuvent servir de paillage du pied de la plante. Coupez les branchages en petits tronçons de 2 cm de long, et déposez-les autour du pied sur au moins 3 cm de haut.
Plantez des lavandes à proximité de vos rosiers. Les pucerons du rosier détestent l’odeur de la Lavande et s’en éloignent, ce qui permet à votre végétal de se développer normalement.
Plantez des ciboulettes à proximité de vos rosiers. La ciboulette limite l’attaque de la Rouille du rosier, ce champignon microscopique qui ralentit le développement du rosier et l’affaiblit.
Dès le mois de mai, en prévision des éventuelles vagues de chaleur, placez au plus haut, la hauteur de coupe de votre tondeuse. Votre gazon gardera plus d’humidité et donc une jolie couleur verte.
Les déchets de tonte peuvent être étalés aux pieds de tous vos arbres et arbustes. Le gazon en se décomposant, va leur apporter de l’azote, un des nutriments essentiels au développement des feuilles.
Le mois de récolte des baies de mai est arrivé. Les fruits comestibles de ‘Lonicera caeruela’, un chèvrefeuille, offrent une saveur acidulée, se consomment crues et font de merveilleuses confitures.
Cornus Venus, le Cornouiller à fleurs, propose une magnifique floraison blanche avec de très grandes fleurs de 4 pétales. Profitez du spectacle, car il est vraiment de toute beauté.
Dans le fond du jardin, laissez un coin non tondu monter en herbes. Ce réservoir à biodiversité va nourrir et héberger une faune et une flore essentielles à l’équilibre de votre jardin.
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