Salade
Jardiniers novices ou expérimentés, ce guide est fait pour vous ! Nous avons recueilli pour vous les meilleurs conseils...
Le mois d’août est synonyme de bouchons… au potager ! Les récoltes s’accumulent avant le grand boom de septembre, et le verger n’est pas non plus avare de fruits délicieux. A votre tour, soyez généreux en arrosage, taille, semis, boutures…
Parallèlement, continuez les traitement ciblés pour vos fruitiers et arbustes d’ornement contre les pucerons et l’oïdium. Sur la terrasse ou le balcon, tenez çà distance les fourmis, guêpes ou moustiques. Si vous préparez vos congés, quelques gestes précis vous assureront un retour serein. D’autres conseils pour passer une belle fin d’été au jardin ? C’est par ici !
C’est l’effervescence dans le jardin et au potager en août : les récoltes arrivent à maturité et demandent à être soignées, la taille et le nettoyage s’imposent pour profiter de massifs opulents, et partout on surveille ses plantations pour juguler les populations de nuisibles.
Heureusement, le jardinier peut compter sur les belles soirées d’été pour savourer les recettes du potager et les bonnes salades de fruits du verger. Avant de repartir le lendemain armé de bonnes résolutions (et d’un transplantoir) pour la préparation un jardin et d'un potager aussi flamboyants à l'automne que ceux du mois d’août.
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Vous vous rendez dans le jardin pour récolter de quoi cuisiner votre repas ? Voici ce que vous pouvez placer dans le panier :
Vous pouvez aussi récolter les pommes de terre à cette période. Pour une meilleure conservation, il faudra en passer par l’étape du ressuyage, qui consiste tout simplement laisser les pommes de terre à sécher dans les rangs avant de les rentrer.
Petit conseil pour des courgettes goûteuses et des petits pois doux : préférez une récolte au fil de l’eau, car les saveurs de ces légumes sont plus marquées lorsqu’ils sont cueillis jeunes.
Laissez monter à graines la coriandre, le basilic, les radis ou laissez quelques gousses de haricots ou de pois sécher doucement pour en récolter les graines.
Poursuivez la récolte des fines herbes en vue de la conservation pour les mois plus froids. Séchage, congélation, trempage dans l’huile : à vous de choisir !
La fin d’été prépare les jalons de l’automne et de l’hiver. Deux grandes tâches vont mobiliser le jardinier prévoyant : le semis et le repiquage.
Le semis des légumes hivernaux concerne les légumes suivants:
Quant au repiquage, il s’applique aux plants de choux ou de poireaux préalablement semés. N’hésitez pas à butter les plants lorsqu’ils auront un peu repris du poil de la bête, cela les protègera.
Continuez la plantation de laitues ou de chicorées scaroles qui enchanteront encore votre automne.
Les plantes pâtissent de la canicule et de la sécheresse. Les températures sont élevées, l'eau manque, le potager souffre.
Soyez donc particulièrement attentif à l’arrosage de votre potager. Si les experts jardiniers ne sont pas d’accord sur l’heure idéale pour cette tâche (plutôt le matin pour contrer les maladies ou le soir pour éviter l’évaporation ?), tous s’accordent sur l’intérêt du paillage au pied de vos légumes. La couche de paillage permet de garder votre sol plus frais et de le conserver humide plus longtemps. Votre potager pourra survivre plus longtemps lors des interdictions d'arrosage.
Ne jetez plus les eaux de cuisines. Eau de cuisson des pates, et du riz, eau utilisée pour laver la salade et les fruits... Utilisez-les pour arroser votre potager. En période de sécheresse, chaque goutte d'eau compte.
Le mois d’août n’est pas exempt de coups de chaud. Non seulement les plantes en pâtissent, mais les températures élevées encouragent le développement de maladies cryptogamiques ou de ravageurs.
Lors des arrosages, évitez au maximum de mouiller le feuillage pour ne pas favoriser l’oïdium et soyez généreux en termes de pulvérisation de purins de prêle ou d’ortie : ces préparations protègent efficacement vos légumes contre les attaques d’acariens et les coups de mou.
Prenez le temps de pincer les extrémités des tiges de vos cucurbitacées (dont les melons) et vos tomates : le plant sera plus fort.
Les aromatiques ligneuses pourront quant à elles être bouturées à cette période. Cela concerne :
Sacrifiez quelques branches de votre récolte, cela vous permettra d’obtenir un joli jardin de condimentaires pour zéro euro…
Voici ce que vous pourrez cuisiner en confitures ou déguster directement sur l’arbre/l’arbuste :
Préparez aussi au mieux les futures récoltes, en posant un étai sur les branches couvertes de fruits et qui risquent de ployer (ou casser) sous le poids.
Les pommiers et poiriers seront éclaircis pour une récolte plus qualitative.
Quant aux fruits qui finissent au sol avant d’être totalement mûrs, éliminez-les sans états d’âme. Attention, pas sur le compost : ils transportent sûrement des maladies.
Connaissez-vous la « taille en vert » ? Cette taille s’effectue l’été (donc sur des fruitiers dont le feuillage est encore présent et vert) sur des arbres à noyaux :
Elle consiste en une élimination du tiers de la hauteur des branches après la fructification. Les cerisiers n’appréciant guère cette opération (elle provoque des sécrétions de gomme), ne procédez qu’à une taille tous les deux ans. Et si vous souhaitez d’autres conseils sur la taille, suivez notre guide consacré à la taille des fruitiers.
Protégez ensuite votre verger d’une éventuelle canicule ou de la sécheresse. Les jeunes arbres (moins de trois ans) seront arrosés au pied, et les plus âgés seront paillés après un binage et un arrosage.
Continuez à préserver aussi vos fruitiers des guêpes attirées par le sucre des fruits, ainsi que des éventuels parasites.
Finissez par une opération de greffe en écusson : cette opération est dite aussi à œil dormant, car la pose du greffon s’effectue sur un bourgeon (un œil) latéral du fruitier, prélevé avec l’écorce avec un greffoir bien aiguisé. Une fois le greffon installé, ligaturez le tout solidement.
La greffe en écusson s’effectue sur les pommiers, poiriers, cognassiers ou pêchers.
Vous pensiez vous reposer en août ? Et non, le jardin demande un bon coup de collier pour resplendir de mille feux. Pas de panique, on vous explique tous les gestes !
L’arrosage doit se poursuivre avec assiduité au jardin. Ce n'est pas toujours simple en période de canicule et de sécheresse. L'eau peut venir à manquer et les arrosages peuvent être restreints. Pour palier à ce manque d'eau, mettez du paillage sur vos parterres de fleurs et au pieds de vos arbustes. La couche de paillage retiendra l'humidité du sol et vous permettra d'espacer les arrosages.
Vous avez interdiction d'arroser votre jardin à cause de la sécheresse ? Ré-utilisez les eaux de cuisines. L'eau des pates pour les géraniums et l'eau utilisée pour laver la salade dans votre parterre fleurie.
Vous pouvez également réaliser du gel d'arrosage avec de l'eau et de la gélatine. Cette préparation vous donnera une gêlée que vous pourrez placer sur la terre de vos plantes afin que l'eau soit absorbée progressivement par la terre.
Profitez-en pour ôter les fleurs flétries sur les vivaces et annuelles : cosmos, hémérocalle ou lupins vous le rendront en fleurissant de plus belle. Cette tournée de nettoyage a aussi un autre bienfait : elle permet la surveillance active des plantes contre les pucerons. Intervenez sans attendre en cas d’invasion.
Les grandes hampes florales seront tuteurées pour résister aux orages estivaux de fin d’été roses trémières, dahlias ou encore glaïeuls sont concernés.
En fin de floraison, donnez un coup de sécateur aux grimpantes et arbustes défleuries (glycine ou lavande) et supprimez les gourmands de rosier. Grappillez par la même occasion quelques jolies panicules d’hortensias ou les dernières tiges fleuries de rosiers, vous les ferez sécher tête en bas dans un local sombre et aéré.
Après le 15 août, c’est le bon moment pour donner une jolie forme en taillant votre haie de thuya : elle a poussé pendant l’été, mais est moins éprouvée par la chaleur ou la sécheresse.
Ce champignon est une vraie calamité au jardin. Particulièrement féroce sur les rosiers, le blanc du rosier, ou oïdium, blanchit le feuillage, les boutons et défigure le plus beau des rosiers. Bien sûr, des solutions de traitement préventif existent (dont le paillage ou la sélection de variétés résistantes), mais si le champignon est établi, pulvérisez un fongicide utilisable en agriculture biologique.
Envie de couleurs même au cœur de l’hiver ? Il est temps de planter les vivaces qui illumineront votre terrasse pendant la saison froide :
Un peu plus tard au printemps, ce sont les bisannuelle qui feront le show dans les massifs avec les bulbes. Le semis d’été des pensées, myosotis ou digitales ayant levé, vous pouvez repiquer vos plantules. Ne soyez pas avare sur l’arrosage à cette période de l’année pour assurer un bon enracinement.
Est-ce vraiment une astuce ? Le paillage demeure LA solution pour laisser sans appréhension son jardin pour les vacances. Auparavant, arrosez copieusement vos plantes (au pied seulement, et non sur le feuillage pour ne pas favoriser les maladies). Elles puiseront dans cette réserve pendant votre absence.
Une grande partie des travaux d’août sera consacrée à préserver votre pelouse de la chaleur et de la sécheresse.
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, il vaut mieux arroser tous les deux ou trois jours généreusement plutôt qu’un peu tous les jours. A pondérer en fonction des directives antisécheresse de votre région, évidemment !
La tonte à ras est à proscrire totalement : préférez une hauteur d’environ 7 cm. Ne sortez la tondeuse que toutes les 2 semaines, et en période de canicule, remisez-la totalement.
Votre pelouse est toute jaunie ? Pas la peine de l’arroser, les brins d’herbe ne reverdiront malheureusement pas d’eux-mêmes. Attendez la prochaine ondée ou repérez les points à regarnir à l’automne prochain.
Votre tapis vert fait grise mine ? Lisez notre article consacré à l’identification des problèmes de pelouse ! Parmi les pestes qui envahissent le gazon, les aoûtats figurent dans le trio de tête. Ces piqueurs de la famille des araignées peuvent être contrés par un semis de plantes odorantes (le thym serpolet par exemple) dans la pelouse en septembre.
Vous avez opté pour une prairie fleurie ? La fauche intervient en fin de mois. Les tontes serviront de paillis, ou pourront être placées dans le compost (et utilisées pour les futures plantations). Vous pouvez aussi récupérer les graines des annuelles pour l’an prochain.
La prescription « je pars en vacances, que faire de ma pelouse ? »
Pour la pelouse, retenez la règle de trois « ETA » du jardinier en vacances: